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友人の家に遊びに行ったとき、ちょうどお昼どきになりました。アイランド型のキッチンだったので、台を囲むようにみんなが集まり、おにぎり大会が始まりました。大人も子どもも一緒につくったおにぎりの美味しさは、楽しい時間と共に忘れられない思い出となりました。
キッチンは、子どもに食の喜びを伝える場所でもありたいものです。子どもがお手伝いをしたいと言ってきたら、笑顔で迎えることができるキッチン。中央に台があれば、背を向けることなく、見守りながら一緒に料理を楽しむことができます。リビングとつながるキッチンなら、食器を洗いながら、家族と時間を共有することができます。
大切なのは、キッチンを食事づくりの孤独な作業場にしないこと。みんなとつながる心地のよい場所になるように一番よい形にしつらえることです。ここにいるのが楽しい。幸せな家族の中心には、いいキッチンがあると信じています。
































